elan

Elan is een no-nonsense werkervaringsproject horeca in de buurt van het Noordstation.

Wekelijks oefenen een 14-tal doelgroep werknemers er op een aanbod van soepen, broodjes, snacks, pasta’s, dagschotels en desserten.

Aan de straatkant bots je op elan street – de broodjesbar waar je van 08u00 tot 15u00 terecht kan voor een artisanaal belegd broodje, Fair Trade koffie of een sapje van de week.

Free wifi, kranten en tijdschriften zijn er beschikbaar, evenals verschillende ontbijtformules.
Soep is er elke dag vers en anders, broodjes worden dagelijks met een bakfiets geleverd bij verenigingen in de buurt.

Via het terras lokken de geuren en aroma’s van elan eat je naar de open keuken van het restaurant.
De nadruk ligt er op groenten en versheid maar carnivoren komen er ook aan hun trekken.
Inspiratiebronnen zijn seizoenen, de vele windstreken van herkomst van de medewerkers en kliekjes die aansporen tot het zero waste principe.

De trap naast het restaurant leidt je naar elan roof – de vergaderzaal waar de combinatie met lunch erg in trek is. Vergaderformules met bio sappen, thee, infusies allerhande en verse thermoskoffie kunnen er via reservatie – beamer en flip chart zijn beschikbaar.

Vanuit elan trekt een deel van de ploeg er ook wekelijks op uit voor het verzorgen van caterings en leveringen allerhande. Creatief street-en fingerfood, kleurrijke buffetten en lustopwekkende walking dinners zijn intussen een handelsmerk voor een trouw klantenbestand
Hoe meer klanten, hoe meer automatisatie, hoe meer tempo in het reguliere circuit waarin onze mensen in transit later zullen doorstromen.

eat_logo_website
eat vzw

vooruitgangstraat 331
1030 schaarbeek
02 274 54 41
info@eatvzw.be
btw be 0455.216.446

deel deze site via
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email