Operationeel verantwoordelijke

EAT zoekt voor onmiddellijke indiensttreding  een operationeel verantwoordelijke (m/v) in één van haar restaurants

De plaats van tewerkstelling is Nic Nac [gc Nekkersdal – Emile Bockstaallaan 107 – 1020 Laken]. Nic Nac werkt nauw samen met Taverne ter Linden [gc Essegem – Leopold I straat 329 – 1090 Jette] .

www.eatvzw.be

Functieomschrijving:
De operationele verantwoordelijke (m/v) staat in voor het dagdagelijkse functioneren van het restaurant.
Hij of zij is verantwoordelijk voor de kwaliteit van het aanbod en de dienstverlening.
De dienstverlening bestaat uit restaurantservice – leveringen en externe caterings met bediening.
Een even belangrijke taak is het begeleiden van de personeelsploeg.
Het restaurant heeft +/- 58 openingsuren.

Taakomschrijving:
Coachen en evalueren van de doelgroep medewerkers.
In teamverband meewerken aan het concept en de inhoud van het opleidingsplan, takenlijsten en huishoudelijk reglement.
Participeren in de sfeer en uitstraling van het restaurant, het aanbod en de dienstverlening.
Voorbereiding personeelsadministratie, facturatie, boekhouding en kassabeheer.
Bestendiging en opvolging van bestaande HACCP procedures.

Wij verwachten:
Zelfstandig kunnen werken.
In team kunnen functioneren en een groep van een tiental medewerkers kunnen aansturen.

Inzetbaar in alle eenheden van Eat vzw
Tweetaligheid is een troef, Nederlands is een voorwaarde.
Stressbestendig
Klantvriendelijk
Pedagogische vaardigheden
Interesse en ervaring in horeca.
Inzicht in de werking van zaal – bar – keuken – afwas – caterings
Bereidheid tot weekend- en avondwerk
Organisatietalent
Rijbewijs B is een troef

Studies/diploma’s/ervaring
Ervaring in horeca – zaal en keuken.
Ervaring/interesse in werkplekleren – sociale economie – aansturen en motiveren van groepen.

Wij bieden:
Voltijdse baan (38 u) vanaf 01/11/2019
Loon volgens PC 329.01 barema B1b.
Relevante ervaring wordt meegeteld voor anciënniteit.
Gratis woon-werk verkeer.

PROCEDURE:
Motivatiebrief en c.v. via mail aan ilse.vanderveken@eatvzw.be of per brief: eat vzw, Ilse Van der Veken – Vooruitgangstraat 331, 1030 Schaarbeek – deadline 28/10

Vroegere kandidaturen zullen sneller behandeld worden.

info - eat_missie_002.png
info - eat_missie_004_2.jpg
eat_logo_website
eat vzw

vooruitgangstraat 331
1030 schaarbeek
02 274 54 41
info@eatvzw.be
btw be 0455.216.446

deel deze site via
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email